Hace tiempo que quería compartir esta receta, la vi hace mucho tiempo en un foro en el que participaba. El nombre me llamo la atención y cuando me fije en la receta y en lo que llevaba, sabía que me iba a gustar.
Es una receta muy socorrida, ya que si no tenemos mucho tiempo se prepara enseguida, eso si, hinchan bastante...
Ingredientes: (Para dos personas)
8 rebanadas de pan de molde sin corteza
8 lonchas de jamón de York o de pavo
8 lonchas de queso (Yo havarti)
1 lata de paté
Queso rallado
Para la bechamel:
10gr de aceite de oliva
50gr. de mantequilla
110gr. de harina
800gr. de leche
1 cucharadita de sal
Pimienta molida
Nuez moscada
Elaboración:
- Con un rodillo aplanamos las rebanadas de pan de molde.
- Untamos con paté, ponemos una loncha de york y otra de queso, enrollamos y vamos poniendo en una fuente para horno.
- Preparamos la bechamel, de forma tradicional o con thermomix. Calienta el aceite y la mantequilla 1 minuto, 100º, velocidad 2. Añade la harina, cociendo 2 minutos a 100º velocidad 2. Añade el resto de ingredientes, mezcla 5 segundos, velocidad 7 y luego programa 8 minutos, 100º, velocidad 4.
- Volcamos encima de los canelones y espolvoreamos con queso rallado.
- Metemos al horno precalentado a 180º-200º hasta que el queso este gratinado.
¡A disfrutar!
Muaaaaa