jueves, 21 de agosto de 2014

Canelones falsos

¡Buenos días!

Hace tiempo que quería compartir esta receta, la vi hace mucho tiempo en un foro en el que participaba. El nombre me llamo la atención y cuando me fije en la receta y en lo que llevaba, sabía que me iba a gustar.
Es una receta muy socorrida, ya que si no tenemos mucho tiempo se prepara enseguida, eso si, hinchan bastante...



Ingredientes: (Para dos personas)

8 rebanadas de pan de molde sin corteza
8 lonchas de jamón de York o de pavo
8 lonchas de queso (Yo havarti)
1 lata de paté 
Queso rallado

Para la bechamel:

10gr de aceite de oliva
50gr. de mantequilla
110gr. de harina
800gr. de leche
1 cucharadita de sal
Pimienta molida
Nuez moscada


Elaboración:

  1. Con un rodillo aplanamos las rebanadas de pan de molde.
  2. Untamos con paté, ponemos una loncha de york y otra de queso, enrollamos y vamos poniendo en una fuente para horno.
  3. Preparamos la bechamel, de forma tradicional o con thermomix. Calienta el aceite y la mantequilla 1 minuto, 100º, velocidad 2. Añade la harina, cociendo 2 minutos a 100º velocidad 2. Añade el resto de ingredientes, mezcla 5 segundos, velocidad 7 y luego programa 8 minutos, 100º, velocidad 4.
  4. Volcamos encima de los canelones y espolvoreamos con queso rallado.
  5. Metemos al horno precalentado a 180º-200º hasta que el queso este gratinado.






¡A disfrutar!

Muaaaaa




martes, 19 de agosto de 2014

Resultado del vestido mas fácil del mundo

Hace una semana, os mostraba en esta entrada, como hacer el vestido mas fácil del mundo. Hoy os enseño el resultado. No puedo estar mas contenta, queda genial y la tela me encanta. Algunas dijisteis que queda bien para ir a la playa, pero con un cinturón y una cuñas... También queda bien, ¿Verdad?











Y hasta aquí... Noa y yo, nos despedimos hasta la próxima entrada.

Ahhhh, y agradecer a mi amigo Jota, que es el que me edita las fotos, porque yo no tengo ni idea, ¡¡GRACIAS!!


Muaaaaaa












miércoles, 13 de agosto de 2014

DIY: El vestido mas fácil del mundo

¡Hola, hola!

Como muchas habréis visto por facebook, el sábado me compré una tela nueva para hacerme el vestido mas fácil del mundo, y de verdad que no os engaño, cuesta mas ponerse a coser que lo que cuesta hacer este vestido :)
La idea la cogí del blog Dare to diy.

1. Cortamos 2 rectángulos de tela. (la mía de 65cm de ancho x 70cm de largo, luego la acorté a la medida que yo quería.)




2. Encaramos los derechos y cosemos los dos laterales.




3. Hacemos un pequeño dobladillo, esta será la parte de arriba del vestido.




4. Cogemos la medida del elástico que hemos elegido para hacer el dobladillo.



5. Cosemos el dobladillo, dejando un hueco para poder pasar la cinta elástica.



6. Con un imperdible pasamos la cinta elástica.




7. Probamos cuál es nuestra medida y sujetamos con un alfiler la cinta elástica. Cosemos la cinta elástica y cerramos el dobladillo.



8. Por último, cosemos el bajo.



¡Y ya tenemos listo el vestido!




Y visto así, diréis... pues vaya vestido! jajajaja, pero bueno, en la próxima entrada os lo enseño con el puesto y veréis que vestido bonito, fácil y rápido.


Muaaaaaa





domingo, 10 de agosto de 2014

Tarta de plátanos

¡Que bien me ha venido esta receta que vi en la revista de "La cocina de la abuela"! 
En verano se pasan enseguida, y no suelo meterlos en la nevera, así que en 4 días están ya un poco pasados, y si le sumamos que no se comprar poca cantidad... Pues peor aún. La semana pasada compré mas de un kilo, y tenía ya cinco plátanos que o hacía algo pronto con ellos o me tocaría tirarlos, y como ahora intento no tirar nada, me acordé de una receta que vi en la revista y me vino perfecta.
Queda una tarta muy buena, y deja la cocina con un olor, mmmmmm! Además de poder aprovechar esos plátanos que están poniéndose feos.




Ingredientes:

6 huevos
320gr de azúcar
160gr de harina
20gr de mantequilla
Zumo de medio limón
1 sobre de azúcar vainillado
1 cubilete de azúcar moreno
6 plátanos maduros
1 taza de coco rallado


Elaboración:

  1. Separa las claras de las yemas y monta las claras primero con la mariposa sobre las cuchillas, con 250gr de azúcar, 6 minutos, velocidad 3 y medio, 37º. Reserva.
  2. Sin lavar el vaso, y con la mariposa puesta nuevamente, monta las yemas con 70gr de azúcar y el azúcar vainillado, 3 minutos, velocidad 3 y medio. Retira la mariposa.
  3. Agrega, con la máquina en marcha a velocidad 2, la mantequilla y el zumo de medio limón. Sin la velocidad vierte la harina. (NO REMUEVAS LA HARINA)
  4. Une las claras montadas, con cuidado para que no se bajen demasiado, y mezcla todo con la espatula para que se integre bien. Reserva.
  5. Unta con mantequilla un molde redondo para hornear (el mio de 24cm) y espolvorea con el azúcar moreno. Coloca los plátanos pelados y cortados a rodajitas sobre el azúcar y vierte el coco rayado por encima.
  6. Añade la masa preparada sobre los plátanos y hornea durante 35 a 40 minutos, a temperatura media-alta.
  7. Cuando pinchando con un palillo, este salga seco la tarta ya estará en su punto.
  8. Retira del horno y, cuando se enfríe, desmolda. 





¿Os animáis a probarla?

Muaaaa






jueves, 7 de agosto de 2014

Polos de leche y frutas naturales

¡Buenos días!


Tengo una amiga, que se llama Giovanna. Amiga de la infancia, de las de toda la vida, con la que comparto dos grandes aficiones, la lectura y la cocina. A Giovanna también le gusta la cocina, siempre o la mayoría de las veces que nos vemos, terminamos hablando de recetas.
El otro día vino a casa y hablando, salió el tema de mis compras el fin de semana anterior en Ikea. Le dije que me había comprado cacharros para la cocina, de entre ellos, los moldes para hacer helados. Entonces me dijo que ella había echo una foto de una receta, que había visto en una revista. Me la mando, y anoche me puse a hacerlos.
La receta la he adaptado a Thermomix, aunque tampoco tiene mucho misterio.
¡Gracias amiga por la receta, están buenísimos!





Ingredientes:

250ml. de leche
100gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
Fruta natural al gusto (Yo 3 de kiwi y 3 de nectarina)
El zumo de un limón


Elaboración:


Con Thermomix:

Ponemos la leche, 60gr. de azúcar y el aroma de la vaina de vainilla. Programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 1. Cuando termine dejamos reposar 1/2 hora tapado. Pasado este tiempo rellenamos los moldes hasta la mitad. Metemos en el congelador 1/2 hora.
Pelamos la fruta y trituramos por separado cada una, con el azúcar restante y un poco de zumo de limón. 5 segundos velocidad 5.
Terminamos de rellenar los moldes con la fruta y congelamos.


Tradicional:

Calienta en un cazo la leche, 60gr. de azúcar y la vaina de vainilla. Cuece a fuego lento un par de minutos. Apaga el fuego, tapa y deja reposar 1/2 hora. Pasado este tiempo rellenamos los moldes hasta la mitad. Metemos en el congelador 1/2 hora.
Pelamos la fruta y trituramos por separado cada una, con el azúcar restante y un poco de zumo de limón.
Terminamos de rellenar los moldes con la fruta y congelamos.


Notas: Con estas cantidades salen para 6 polos. Me han gustado tanto que los voy a volver a repetir e igual los hago con sacarina para probar. Me a encantado la fruta así, y estoy pensando también en hacerlo solo con frutas trituradas.





¿Y vosotros, como los hacéis? ¿Colacao, fruta, zumo...?


Muaaaa



lunes, 4 de agosto de 2014

Vestido azul

¡Buenos días!


Este es el primer vestido que me hice, sacado de un modelo de burda, del mes de Mayo.
No puedo estar mas contenta, ya que para ser el primero, me quedó bastante bien, gracias a mi madre, que me explico como tenía que hacer algunas cosas, y fue ella quien me puso la cremallera.












¡Espero que os guste tanto como a mi!


Muaaaaa






viernes, 1 de agosto de 2014

Tarta de queso baja en grasa

Si si, habéis leído bien, tarta de queso BAJA EN GRASA, así en mayúsculas.
Ya sabéis que me encantan las tartas de queso de todas las maneras, y casi todas las recetas que veo, las suelo guardar para ir probando.
Ya visteis AQUÍ la mejor tarta de queso del mundo mundial. Y después de mas de dos años haciendo esta, y siendo la favorita de todo el mundo que la prueba, me cuesta bastante hacer otra receta que no sea esta.
Ayer tenía una merienda, muchas dicen estar a dieta, otras no quieren engordar, etc, etc etc... Así que me acorde de una receta que vi en una revista que me regalo mi presentadora Lorena, en la que venia una tarta de queso baja en grasa, así que por cambiar un poco y no encender el horno con el calor que hace, me decidí por hacerla. Queda una tarta de queso con un toque de limón y la acidez de la fresa, buenísima. Ademas de fresquita para el calor, sana y baja en calorías... Sino, !Mirar los ingredientes!




Ingredientes:

200gr. de galletas tipo digestive (de avena)
250gr. de agua
1 sobre de gelatina de limón
500gr. de queso fresco batido desnatado (0% de materia grasa)
2 yogures naturales desnatados edulcorados (0% de materia grasa)
40gr. de edulcorante en polvo
500gr de fresas (Yo he puesto congeladas del lidl)
1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas)
1 sobre de gelatina en polvo


Preparación:

  1. Ponga las galletas en el vaso y triture 5 segundos, velocidad 10. Cubra con las galletas trituradas el fondo de un molde de 24-26cm (yo utilicé el de 24cm). Reserve en el congelador.
  2. Sin lavar el vaso, vierta el agua y programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  3. Añada, por este orden, la gelatina, el queso, el yogur y 20gr de edulcorante. Mezcle 20 segundos a velocidad 5 y vierta sobre la base de galletas. Reserve en el frigorífico hasta que cuaje (3-4 horas).
  4. Lave el vaso. Ponga las fresas y el limón y triture 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  5. Añada los 20gr. de edulcorante restantes, programe 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 2 y, en lugar del cubilete, ponga el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación evitando salpicaduras.
  6. Agregue la gelatina en polvo y programe 2 minutos, velocidad 3. Vierta la mermelada en un frasco y cuando esté templada pero sin cuajar, viértala sobre la superficie de la tarta. Reserve en el frigorífico durante 2-3 horas. 
  7. ¡Desmoldar, decorar al gusto y disfrutar!



Notas: En la receta pone fresas naturales, yo he puesto congeladas del lidl. También pone 400gr de queso batido, y yo he puesto los 500gr que vienen en el bote por no desperdiciarlos.



Se me olvido la foto del corte.




¿Y vosotros, también sois fanáticos de las tartas de queso?

¡Espero que os guste!

Muaaaaa





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