jueves, 25 de septiembre de 2014

Arroz con pollo (Thermomix)

Los arroces en la thermomix, salen mas que espectaculares. Ya sea de pollo, de verduras, de marisco... toooodos salen buenísimos!
Hoy cambiamos de estación, y ya tengo ganas de que venga el fresco. Ayer después de mucho tiempo vimos la lluvia en Valencia, y era un buen día para preparar y comer esta receta sin sudar la gota gorda. 
A nosotros nos ha encantado, y va a caer en casa bastante a partir de ahora.





Ingredientes: (Hice la mitad de los ingredientes porque somos dos)

  • 100ml de AOVE
  • 2 dientes de ajo
  • 500gr de pechuga cortada en trozos
  • 350gr de pimiento rojo y verde cortado en trozos
  • 850ml de caldo de ave o agua (yo agua y una pastilla de caldo de pollo)
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce
  • 1 carterita de colorante
  • sal (yo como puse la pastilla no puse sal)
  • 350gr de arroz
  • 100gr de guisantes

Preparación:

  1. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y troceamos 5 segundos, velocidad 6.
  2. Programamos 3 minutos, temp. varoma, velocidad 3. Agregamos el pollo y rehogamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara (no cortéis el pollo muy pequeño porque se puede deshacer).
  3. Incorporamos los pimientos y programamos 6 minuto, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 
  4. Añadimos el agua, la pastilla de caldo, el pimentón, el colorante y sal si fuera necesario. Programamos 9 minutos, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Echamos el arroz por el bocal y programamos 14 minutos, temp. 100, giro a la izquierda, velocidad 1 y cuando falten 5 minutos para acabar el tiempo, agregamos los guisantes por el vocal.
  6. Volcamos en una fuente y dejamos reposar 3 minutos. Servimos.





¡Buenísimo!


Muaaaaa










jueves, 18 de septiembre de 2014

Vestido RUMS #38

¡Ya estamos a jueves!

Y una semana mas, pongo una prenda echa por mi y para mi.
¡Parece que este calor no se va a ir nunca, en Valencia estamos asfixiados ya! Así que yo sigo con las prendas de verano. El patrón lo saqué de la revista Burda de Julio de 2013.
Me encanta como queda, pero tengo que ponerme un cinturón en la cintura y arreglármelo un poco, ya que las tallas mas pequeñas de Burda me quedan un poco grandes, aunque así me encanta!





¡Genial y fresquito para pasear a Noa!








Y hasta aquí, mi post de hoy. Y ahora me voy a dar una vuelta por el RUMS de esta semana, ¿Me compañáis?


Muaaaaaaaa









jueves, 11 de septiembre de 2014

Kimono RUMS #37




Llevo bastante tiempo viendo kimonos por casi todos los blogs, y yo que soy culo veo, culo quiero, tenía que hacerme uno si o si.
Me acorde de una tela que tenia en la caja de telas y que no sabía muy bien para que gastar.
Me encanta como queda puesto, pero ya tengo pensado en hacer otro con otro tipo de tela.








Voy a echar un vistazo a RUMS y a ver que se me antoja esta vez, jajajaja.

¡Hasta la próxima!

Muaaaaaa













martes, 2 de septiembre de 2014

Pizza de sobrasada, mozzarella y philadelphia

Una de las cosas que mas me gusta en esta vida es la sobrasada, da igual cocinada o tal cual, bocadillos, hojaldres, cocas, frivolidades y ahora... ¡En pizza!
Muchas veces, mi chico y yo, salimos a cenar con los bonos de GROUPON o GROUPALIA, no hace mucho, salimos a cenar a un restaurante que nos encantó. Y allí conocí la pizza de sobrasada.
Para la masa, he intentado buscar la mejor. No me gusta mucho la del libro imprescindible, me gustan las masas mas finas y crujientes, y esta es la que mas me convenció a la hora de hacerla, aunque iré probando algunas que he visto.
En esta pizza sustituimos el tomate por la sobrasada, y podemos añadir los ingredientes que mas nos gusten.





Ingredientes:

Para la masa:

450gr de harina
220ml de agua con gas
25gr. de AOVE
1 cucharadita de azúcar
10gr. de sal
10gr. de levadura fresca

Para el relleno:

Sobrasada
Medio sobre de mozzarella rayada 
1 bola de mozzarella
Queso philadelphia
Orégano


Elaboración

  1. Pon en el vaso el agua con gas y la levadura fresca, programa 1 minuto, velocidad 2, temperatura 37º.
  2. Añade el aceite y mezcla 10 segundos, velocidad 4.
  3. Echa la harina, el azúcar y la sal y amasa 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
  4. ¡Listo! Retira a un bol y tapa con un paño limpio y seco. Deja levar mínimo 30 minutos.

Reparte la masa en 3 trozos (salen para 3 pizzas medianas finitas, se puede congelar la que no gastemos)
Amasamos y metemos de 5 a 8 minutos en el horno precalentado a 200º para que se haga un poco la masa.
Sacamos y untamos con sobrasada, espolvoreamos con el queso rayado, cortamos a rodajas la mozzarella y repartimos sobre la base, echamos con una cucharita bolitas de philadelphia sobre la pizza y por ultimo espolvoreamos con un poco de orégano. Metemos al horno 10-15 minutos.

¡Exquisita!




Y vosotros, ¿Pizza casera o precocinada?


Muaaaaaaaa






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