martes, 7 de febrero de 2017

Petit Suisse de fresas (Thermomix)

¡Hoy os traigo un rico postre! 😋
El otro día compre fresas, las tenía en la nevera a punto de "mustiarse". Así que me acordé de una receta que preparé hace años con fresas caseras.
En casa gustó, aun que a algunos el sabor les recordaba al de la espuma rápida de frutas. 😂
Podemos prepararlos igual con cualquier fruta fresca o en almíbar. El resultado es el mismo, un postre rico y cremoso.
¿Qué mejor que lo casero? Sin colorantes ni conservantes.
Vamos a ver que os parece 😄





Ingredientes:

  • 400g. de fresas limpias y sin rabitos
  • 130g. de azúcar
  • 6 hojas de gelatina neutra
  • 200g. de nata líquida
  • 200g. de queso crema 

Preparación:

  1. Pulverizamos el azúcar 10seg/vel.10. Reservamos.
  2. Sin lavar el vaso, echamos las fresas y trituramos 1min/vel.10. Reservamos.
  3. Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
  4. Echamos la nata en el vaso y calentamos 3min/90º/vel.3.
  5. Una vez terminado el tiempo, agregamos la gelatina a la nata y mezclamos 30seg/vel.4.
  6. Incorporamos el queso, las fresas y el azúcar. Batimos 30seg/vel.4.
  7. Repartimos en vasitos y dejamos cuajar en la nevera.

NOTAS: Si no tenemos gelatina en hojas, sustituimos por un sobre de gelatina neutra en polvo. Recomiendo no llenar vasos demasiado grandes, ya que es un postre que empacha un poquito. Podemos llenar moldes para helado y meterlos al congelador, ¡Buenisimos!





Y vosotros, ¿Los habéis probado con otros sabores?







lunes, 30 de enero de 2017

Birchbox Enero

Este año, una de las cosas que me propuse fue volver a suscribirme a alguna caja de belleza.  Me decidí por Birchbox, creo que es una de las cajas de belleza que mas me gusta. Este año acabo de cumplir los 30, así que quiero empezar a cuidarme un poquito mas. Además, desde que tengo la cafetería, me veo la piel mas apagada 😓. También es cierto que desde entonces no había pisado un centro de belleza para hacerme alguna higiene facial o tratamiento, ¡que mal! Así que el sábado reservé cita en Beauty Box, y me hice una "Higiene facial con mascarilla de oro 23k + Mesoterapia virtual". Salí encantada de allí, si sois de Valencia os lo recomiendo. El trato de las chicas es inmejorable, y el de Olga (la esteticién) excelente. Yo pronto repito 😚
No me enrollo mas y voy con la caja 😂

A la primera caja del año la han titulado Make a Wish, el diseño me parece muy bonito, brilla en la oscuridad y los dibujos son las constelaciones de los signos del zodiaco. Solo la caja ya me ha enamorado 😍.




1. Beauty&Go: 250ml (tamaño venta) 2,45€.

Creo que es el producto de la caja que menos me a gustado recibir. A mi me ha tocado la Radiance, que aporta luminosidad, hidratación y un efecto luminoso a la piel. Con activos como el extracto natural de semilla de uva, colágeno y ácido hialurónico. Ayuda a mantener la piel radiante y tersa. Son bebidas bajas en calorías, no contienen gluten ni azucares. 
Creo que para notar los resultado se necesita bastante tiempo, tampoco soy de bebidas de este tipo, así que creo que la probara David, jajaja.





2. TONYMOLY (tamaño venta) 4,90.

Mascarilla de tela antioxidante de un solo uso,esta pensada para todo tipo de pieles. Esta esta hecha a base de te verde Chungtaejeon, que es el único que fermenta de forma 100% natural. Hidrata e ilumina la dermis. Estoy deseando probarla. 




3. NAOBAY, Antiagin Renewal Antiox Cream (tamaño muestra).

Saben que quiero cuidarme y que ya he llegado a los 30, jajaja. Esta crema ayuda a mantener la piel joven, sin arrugas. Contiene aceite de argán y rosa mosqueta. El cutis se alisa y los signos de fatiga desaparecen, veremos si es verdad 😏. Lo que mas me gusta es que el 99% de los ingredientes, son de origen natural.




4. DR. BRONNERS Jabón de Castilla (tamaño muestra)

Antes de abrir la caja ya sabia que algo con olor a lavanda había dentro 😊. Es un jabón natural, vegano, orgánico y biodegradable. El truco de belleza mas antiguo del mundo se reinventa mediante una deliciosa pastilla de jabón. Abre los poros y limpia en profundidad, dejando la piel sin restos de grasa ni células muertas. Lo que me ha llamado la atención, es que pone que puede utilizarse también para el cabello.





5. LOC, sombra de ojos One & Done shadow stik (tamaño venta) 10,50€

Sombra de ojos en forma de lápiz. Es cremosa, fácil de aplicar y de difuminar. Mi tono es el Peach Sheen, un melocotón metalizado que agranda la mirada de forma natural. Hace mucho mucho tiempo que no gasto sombras, así que tengo ganas de probar que tal.




Y hasta aquí, el contenido de mi caja de este mes. Os muestro ahora el valor de la caja:

Bebida 2,45€
Mascarilla 4,90€
Crema facial 23,96€
Jabón 3,00€
Sombra 10,50€

Total: 44,81€, yo pagué 8,76€




¿Que os ha parecido? Y vosotras, ¿Estáis suscritas a cajas de belleza?











martes, 17 de enero de 2017

Flan de Calabaza sin horno (Thermomix)

Desde que compré el molde de flan de Tupperware, sueño con gastarlo 😂. Ya sabéis las que me seguís, que nada mas lo compré lo tuve que gastar para probarlo enseguida, aunque fuera con un simple Flan Royal ðŸ˜‚. Esta vez he trabajado un poquito mas, y he hecho un flan de calabaza sin horno y sin huevo. Así que cualquier persona con alergia al huevo, puede comer este flan.
Cuando compré mi primera Thermomix, compraba algunas revistas en el kiosko. Una de ellas, era "La cocina de la abuela" de Mari Cruz. Esta receta es de una de sus revistas, llevaba muchiiiisimo tiempo queriendo probarla. Al principio tenia mis dudas de que saliera bien, cuando vi los ingredientes me pregunté: "¿Pero esto me cuajará?" 😅 Sin huevos, ni horno, ni cuajada...Os juro que tenía miedo de desmoldarlo 😱. 
 Y aquí esta el resultado, un flan sencillo y buenísimo. Si os gusta la calabaza, os encantará. 





Ingredientes:

  • 500gr. de calabaza 
  • 1 litro de leche
  • 80gr. de maicena
  • 120gr. azúcar
  • 1 naranja
  • Caramelo líquido

Elaboración:


  1. Ponemos en el vaso el litro de leche y los 80gr. de maicena, mezclamos 10segundos/vel.6. Reservamos.
  2. Pelamos y cortamos en trozos medianos la calabaza. Le damos al turbo, 2 segundos. Bajamos los restos con la espatula y cubrimos con agua. Programamos 15minutos/100º/vel.2.
  3. Colamos el agua de la calabaza (Podemos guardar este caldo para enriquecer algún plato), volvemos a echar la calabaza en el vaso y programamos 15minutos/100º/vel.3. Vamos echando la mezcla de leche y maicena poco a poco por el bocal.
  4. Cuando termine el tiempo, añadimos el azúcar, zumo de naranja y un poco de rayadura. Programamos 5minutos/100º/vel.3.
  5. Caramelizamos un molde de flan.
  6. Vertemos la mezcla en el molde, dejamos enfriar mínimo 6 horas.
  7. Desmoldamos y servimos.

NOTAS: El caldo de la calabaza podemos utilizarlo para sopas y purés. Yo lo he utilizado para enriquecer la sopa minestrone, quedó buenísima. Si no tenemos naranja podemos utilizar limón.






¿Os animáis con esta receta?
¡Nos vemos pronto!








martes, 27 de diciembre de 2016

Salmón al vapor con patatas a la provenzal (Thermomix)

Hoy os traigo una receta rápida, sencilla y que está bueniiiisima. Vamos, de las recetas que a mí me gustan, de esas que las dejas ahí y cuando "Pepi" suena, sabemos que solo nos falta sentarnos a la mesa y comer 😂😂😂
Además es una receta sana para compensar los excesos de estos días 😅
En casa nos encanta el salmón, pero si a vosotros no os gusta, cambiáis por merluza, bacalao o el pescado que más os guste. 



Ingredientes: 

• Lomos de salmón 
• Patatas 
• Hierbas provenzales 
• Orégano 
• Tomillo
• Pimentón dulce
• Sal
• Pimienta 
• Aceite de Oliva Virgen Extra 
• 1 litro de agua 

Preparación:

1. Ponemos el litro de agua en el vaso y programamos 10min/varoma/vel.2.
2. Mientras, ponemos el salmón en la bandeja varoma engrasada con un poco de aceite, salpimentamos y reservamos. Pelamos las patatas y las hacemos a trozos, las ponemos en una bandeja que nos quepa en el recipiente varoma. Salpimentamos las patatas, echamos hierbas provenzales, pimentón dulce, tomillo y orégano. Echamos un chorrito de aceite y removemos todo bien para que se impregnen todas. 
3. Cuando acabe el tiempo, ponemos el varoma con las patatas y el salmón en su posición. Programamos 20min/varoma/ vel.2.
4. Una vez terminado el tiempo, servimos y a comeeeer!!! 😋😋


 
NOTAS: Yo he utilizado un molde de albal de los de usar y tirar, si la bandeja es muy alta la podéis recortar. Podéis utilizar las hierbas aromaticas que más os gusten. 







lunes, 19 de diciembre de 2016

Bombones de Avellana (Thermomix)

Este año no me ha pillado el toro como otros años 😂😂. Con el mal tiempo que hemos tenido este fin de semana, me ha dado tiempo a hacer bastantes cosas, una de ellas, estos bombones que hacía dos años que no preparaba.
En casa nos encantaron, nos recuerdan al sabor de los Ferrero, mmmm 😋😋. Aunque el otro día, mientras los preparaba, vino mi amiga Sandra que siempre esta dispuesta a ser la catadora oficial de lo que hago, y ella dijo que le recordaba al turrón Suchard 😆. Así que aparte de poder hacer bombones, también lo podéis gastar para tableta de turrón.
Creo que estos bombones pueden ser un buen regalo para estas navidades. Ya no es necesario que compremos cajas de bombones, ¿Que mejor que prepararlo nosotros? 💙





Ingredientes: (Para 24 bombones)

  • 75g. de chocolate con leche
  • 75g. de chocolate fondant
  • 100g. de muesli crujiente con chocolate (yo lo compro en Lidl)
  • 100g. de avellanas 
  • 24 avellanas para decorar

Preparación:

  1. Echamos los dos chocolates en el vaso y programamos 15 segundos/ velocidad progresiva 5-7-9. Bajamos los restos del vaso.
  2. Programamos 5 minutos/37º/velocidad 3. Si no se ha desecho, programamos 1 minuto mas a la misma velocidad y temperatura.
  3. Añadimos el muesli y las avellanas. Trituramos 5segundos/velocidad 6.
  4. Hacemos los bombones con ayuda de una cucharilla y los vamos vertiendo en moldes de silicona o de papel. Ponemos la avellana encima y dejamos que endurezcan en el frigorífico. También podemos poner la avellana dentro del bombón.



NOTAS: Si os gusta mas el chocolate negro, podéis sustituir el chocolate con leche y ponerlo todo fondant. En vez de bombones podéis ponerlo en un molde de turrón y hacer una tableta. A mi me salen 24 bombones y el tamaño es medianito. Quedan perfectos en una bandeja envueltos en celofán para regalar.





¿Os animáis a hacer regalos navideños caseros?










jueves, 1 de diciembre de 2016

Flan Royal® (Thermomix)

El lunes fui a una reunión Tupperware. Y si, lo reconozco, soy débil 😞. Yo iba solamente por la croquetera, y me vine también con el molde de flan. Me encantó la forma, pero sobre todo, la forma de desmoldarlo y la tapa para poder guardarlo en la nevera y transportarlo fácilmente.
En la delegación después de los cursos, regalan una caja de flan Royal, así que nada mas lo compré me acordé que en casa tenía dos cajas. Quería hacer el flan básico, tal cual. He visto de turrón, de chocolate blanco, de chocolate... casi todos llevaban nata, yo lo quería solo con leche.
Así que versión mas fácil imposible,  ya sabéis que mis recetas favoritas son las fáciles y las express 😂😂. ¿Os podéis creer que he gastado antes el molde que la croquetera que era lo que quería? 😂😂




Ingredientes:

  • 1 litro de leche entera
  • 1 caja de flan Royal
  • Vainilla liquida 

Preparación:

  1. Echamos la leche y el sobre de flan Royal en el vaso y batimos 1min/velocidad.3.
  2. Caramelizamos el molde con el caramelo que lleva la caja.
  3. Añadimos la vainilla líquida y programamos 10min/90º/velocidad.3.
  4. Vertemos en el molde con cuidado para no mezclar el caramelo y dejamos templar. Metemos en la nevera hasta la hora de servir.

NOTAS: Podéis añadirle café, chocolate o el ingrediente que mas os guste.







Fácil, ¿Verdad? 😋









domingo, 6 de noviembre de 2016

Pan de naranja confitada y semillas de amapola (Thermomix)

¿Os acordáis de las naranjas confitadas que os enseñé? Hoy os traigo una nueva receta para que las podáis aprovechar si os sobran.
Yo no sabía con que aprovecharlas, y, de vez en cuando, me encanta ojear revistas antiguas que tengo por casa, en una de ellas me encontré este pan. Así que me lo apunté para hacerlo el fin de semana.
Queda un pan esponjoso y con un sabor a naranja buenísimo. Es ideal para los desayunos y meriendas, podemos comerlo tostado, con mantequilla y mermelada...
Como solo somos dos en casa, lo he cortado a rebanadas y lo he congelado, así lo sacare del congelador y directo a la tostadora.
¡Espero que os guste!





Ingredientes:

  • 150g de Naranjas Confitadas
  • 100g de leche desnatada
  • 150g de zumo natural de naranja
  • 50g de azúcar moreno
  • 25g de levadura fresca prensada
  • 1 huevo
  • 550g de harina de fuerza
  • 4 cucharadas de semillas de amapola
  • 1 cucharadita rasa de sal

Preparación:

  1. Ponemos la naranja confitada en el vaso y trituramos 5segundos/velocidad.6. Retiramos del vaso y reservamos.
  2. Sin lavar el vaso echamos la leche, el zumo, el azúcar moreno y la levadura. Programamos 1minuto/37º/velocidad.2.
  3. Añadimos el huevo y mezclamos 10segundos/velocidad.4.
  4. Incorporamos la harina, las semillas de amapola y la naranja reservada, amasamos 2minutos/velocidad espiga.
  5. Dejamos la masa en el vaso hasta que doble su volumen, a temperatura ambiente y fuera de corrientes de aire (aproximadamente 1 hora).
  6. Cuando haya doblado su volumen, con ayuda de la espátula bajamos la masa hacia las cuchillas y amasamos 1minuto/velocidad espiga.
  7. Engrasamos un molde de cake con mantequilla.
  8. Vertemos la masa en el molde ayudándonos con las manos untadas de aceite y dejamos reposar en un lugar a temperatura ambiente sin corrientes de aire hasta que doble su volumen (aproximadamente 1 hora)
  9. Precalentamos el horno a 180º
  10. Cuando la masa haya doblado su volumen, introducimos en el horno y horneamos 40 minutos a 180º (Cada horno es un mundo).
  11. Retiramos del horno y desmoldamos sobre una rejilla.
  12. Cuando este frío, cortamos en rodajas y servimos.
















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