martes, 27 de diciembre de 2016

Salmón al vapor con patatas a la provenzal (Thermomix)

Hoy os traigo una receta rápida, sencilla y que está bueniiiisima. Vamos, de las recetas que a mí me gustan, de esas que las dejas ahí y cuando "Pepi" suena, sabemos que solo nos falta sentarnos a la mesa y comer 😂😂😂
Además es una receta sana para compensar los excesos de estos días 😅
En casa nos encanta el salmón, pero si a vosotros no os gusta, cambiáis por merluza, bacalao o el pescado que más os guste. 



Ingredientes: 

• Lomos de salmón 
• Patatas 
• Hierbas provenzales 
• Orégano 
• Tomillo
• Pimentón dulce
• Sal
• Pimienta 
• Aceite de Oliva Virgen Extra 
• 1 litro de agua 

Preparación:

1. Ponemos el litro de agua en el vaso y programamos 10min/varoma/vel.2.
2. Mientras, ponemos el salmón en la bandeja varoma engrasada con un poco de aceite, salpimentamos y reservamos. Pelamos las patatas y las hacemos a trozos, las ponemos en una bandeja que nos quepa en el recipiente varoma. Salpimentamos las patatas, echamos hierbas provenzales, pimentón dulce, tomillo y orégano. Echamos un chorrito de aceite y removemos todo bien para que se impregnen todas. 
3. Cuando acabe el tiempo, ponemos el varoma con las patatas y el salmón en su posición. Programamos 20min/varoma/ vel.2.
4. Una vez terminado el tiempo, servimos y a comeeeer!!! 😋😋


 
NOTAS: Yo he utilizado un molde de albal de los de usar y tirar, si la bandeja es muy alta la podéis recortar. Podéis utilizar las hierbas aromaticas que más os gusten. 







lunes, 19 de diciembre de 2016

Bombones de Avellana (Thermomix)

Este año no me ha pillado el toro como otros años 😂😂. Con el mal tiempo que hemos tenido este fin de semana, me ha dado tiempo a hacer bastantes cosas, una de ellas, estos bombones que hacía dos años que no preparaba.
En casa nos encantaron, nos recuerdan al sabor de los Ferrero, mmmm 😋😋. Aunque el otro día, mientras los preparaba, vino mi amiga Sandra que siempre esta dispuesta a ser la catadora oficial de lo que hago, y ella dijo que le recordaba al turrón Suchard 😆. Así que aparte de poder hacer bombones, también lo podéis gastar para tableta de turrón.
Creo que estos bombones pueden ser un buen regalo para estas navidades. Ya no es necesario que compremos cajas de bombones, ¿Que mejor que prepararlo nosotros? 💙





Ingredientes: (Para 24 bombones)

  • 75g. de chocolate con leche
  • 75g. de chocolate fondant
  • 100g. de muesli crujiente con chocolate (yo lo compro en Lidl)
  • 100g. de avellanas 
  • 24 avellanas para decorar

Preparación:

  1. Echamos los dos chocolates en el vaso y programamos 15 segundos/ velocidad progresiva 5-7-9. Bajamos los restos del vaso.
  2. Programamos 5 minutos/37º/velocidad 3. Si no se ha desecho, programamos 1 minuto mas a la misma velocidad y temperatura.
  3. Añadimos el muesli y las avellanas. Trituramos 5segundos/velocidad 6.
  4. Hacemos los bombones con ayuda de una cucharilla y los vamos vertiendo en moldes de silicona o de papel. Ponemos la avellana encima y dejamos que endurezcan en el frigorífico. También podemos poner la avellana dentro del bombón.



NOTAS: Si os gusta mas el chocolate negro, podéis sustituir el chocolate con leche y ponerlo todo fondant. En vez de bombones podéis ponerlo en un molde de turrón y hacer una tableta. A mi me salen 24 bombones y el tamaño es medianito. Quedan perfectos en una bandeja envueltos en celofán para regalar.





¿Os animáis a hacer regalos navideños caseros?










jueves, 1 de diciembre de 2016

Flan Royal® (Thermomix)

El lunes fui a una reunión Tupperware. Y si, lo reconozco, soy débil 😞. Yo iba solamente por la croquetera, y me vine también con el molde de flan. Me encantó la forma, pero sobre todo, la forma de desmoldarlo y la tapa para poder guardarlo en la nevera y transportarlo fácilmente.
En la delegación después de los cursos, regalan una caja de flan Royal, así que nada mas lo compré me acordé que en casa tenía dos cajas. Quería hacer el flan básico, tal cual. He visto de turrón, de chocolate blanco, de chocolate... casi todos llevaban nata, yo lo quería solo con leche.
Así que versión mas fácil imposible,  ya sabéis que mis recetas favoritas son las fáciles y las express 😂😂. ¿Os podéis creer que he gastado antes el molde que la croquetera que era lo que quería? 😂😂




Ingredientes:

  • 1 litro de leche entera
  • 1 caja de flan Royal
  • Vainilla liquida 

Preparación:

  1. Echamos la leche y el sobre de flan Royal en el vaso y batimos 1min/velocidad.3.
  2. Caramelizamos el molde con el caramelo que lleva la caja.
  3. Añadimos la vainilla líquida y programamos 10min/90º/velocidad.3.
  4. Vertemos en el molde con cuidado para no mezclar el caramelo y dejamos templar. Metemos en la nevera hasta la hora de servir.

NOTAS: Podéis añadirle café, chocolate o el ingrediente que mas os guste.







Fácil, ¿Verdad? 😋









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...