Lomo en salsa de ajo y perejil (Thermomix)

No se como he pasado tanto tiempo sin volver a hacer esta receta. Antes la solía hacer mas a menudo, es una receta de diario que podemos preparar en menos de 30 minutos, y además, solemos tener los ingredientes en casa. Es una receta de Canelona, sus recetas no tienen desperdicio.
Espero que os guste :)

Ingredientes:

• 1 bandeja de lomo al ajillo 
• 50g. de AOVE
• 3 dientes de ajo
• Medio cubilete de vino blanco
• 1 cubilete y medio de agua
• 1 cucharada de maizena 
• 1 pastilla de preparado ajo y perejil 
• 1 lata pequeña de champiñones laminados 
• Lonchas de queso habartti
• Orégano 

Preparación:

1. Ponemos en el vaso el aceite y los dientes de ajo, 4min/varoma/vel.1.
2. Subimos la velocidad al 10 durante 10 segundos y programamos 2min/varoma/vel1.
3. Añadimos el lomo cortado a tacos no muy pequeños, 4min/varoma/GIRO A LA IZQUIERDA/vel.cuchara.
4. En un vaso disolvemos el agua con la maizena y lo añadimos a la thermomix, junto con el vino y la pastilla de ajo y perejil. 12min/varoma/GIRO A LA IZQUIERDA/vel.cuchara. A mitad de este tiempo añadimos los champiñones por el bocal.
5. Volcamos sobre una cazuela y ponemos las lonchas de queso por encima, espolvoreamos con el orégano y... ¡A disfrutar!

NOTAS: Yo no añado sal, ya que los filetes ya llevan y la pastilla de ajo y perejil también. Las pastillas las podéis encontrar en Mercadona.

¡Hasta pronto!