Ensaladilla rusa 100% Thermomix

Se que ando un poco desconectada de aquí, pero aunque ya casi no comente, sigo leyendo vuestros blogs. Estoy liada con otro proyecto, así que de momento, no estoy cosiendo nada, pero cocinar, tengo que seguir cocinando, si no no comemos, jajaja.

Hace años que sigo un foro de Thermomix, y no hace mucho vi esta receta y la tenia anotada en "recetas pendientes", y este fin de semana le ha tocado el turno. Tengo que decir, que mi ensaladilla es 99% Thermomix, ya que la mayonesa es de bote.

Nos encanta la ensaladilla, y si encima en la thermomix sale buena, pues mejor :)

Gracias Maqui, por la receta.

Ingredientes:

• 400gr de patatas partidas en cuartos
• 150gr de zanahorias partidas en dos o tres trozos
• 2 huevos
• 500ml de agua
• 100gr de guisantes
• Sal
• 100gr de aceitunas verdes sin hueso
• 50gr de pepinillos en vinagre
• 150gr de atún en aceite (yo dos latas pequeñas)
• Mayonesa (Yo de bote)

Preparación:

1. Ponga las patatas en el vaso y troceélas 4 segundos, velocidad 4. Saque y reserve en el recipiente varoma.
2. A continuación, troceé las zanahorias 3 segundos, velocidad 5. Échamos sobre las patatas o en la bandeja varoma. Colocamos los huevos en el cestillo.
3. Eche en el vaso el agua. Introduzca el cestillo y coloque el recipiente varoma y programe 22 minutos, temp. varoma, vel.1.
4. Cuando pare, incorpore los guisantes y programe 3 minutos, temp. varoma, vel.1.
5. Vuelque todo en un recipiente hondo. Pele los huevos, trocéelos 2 segundos, velocidad 4, incorpore al recipiente y espolvoreé con sal.
6. Sin lavar el vaso troceé las aceitunas y pepinillos, póngalos juntos en el vaso, y programe 4 segundos, velocidad 4. Añade al recipiente, junto con el atún un poco desmigado. Mezcle todo bien con la espátula y añada la mayonesa, casera o comprada.

Muaaaaaaaaa

Arroz con pollo (Thermomix)

Los arroces en la thermomix, salen mas que espectaculares. Ya sea de pollo, de verduras, de marisco... toooodos salen buenísimos!

Hoy cambiamos de estación, y ya tengo ganas de que venga el fresco. Ayer después de mucho tiempo vimos la lluvia en Valencia, y era un buen día para preparar y comer esta receta sin sudar la gota gorda. 

A nosotros nos ha encantado, y va a caer en casa bastante a partir de ahora.

Ingredientes: (Hice la mitad de los ingredientes porque somos dos)

• 100ml de AOVE
• 2 dientes de ajo
• 500gr de pechuga cortada en trozos
• 350gr de pimiento rojo y verde cortado en trozos
• 850ml de caldo de ave o agua (yo agua y una pastilla de caldo de pollo)
• 1/2 cucharada de pimentón dulce
• 1 carterita de colorante
• sal (yo como puse la pastilla no puse sal)
• 350gr de arroz
• 100gr de guisantes

Preparación:

1. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y troceamos 5 segundos, velocidad 6.
2. Programamos 3 minutos, temp. varoma, velocidad 3. Agregamos el pollo y rehogamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara (no cortéis el pollo muy pequeño porque se puede deshacer).
3. Incorporamos los pimientos y programamos 6 minuto, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 
4. Añadimos el agua, la pastilla de caldo, el pimentón, el colorante y sal si fuera necesario. Programamos 9 minutos, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5. Echamos el arroz por el bocal y programamos 14 minutos, temp. 100, giro a la izquierda, velocidad 1 y cuando falten 5 minutos para acabar el tiempo, agregamos los guisantes por el vocal.
6. Volcamos en una fuente y dejamos reposar 3 minutos. Servimos.

¡Buenísimo!

Muaaaaa

Vestido RUMS #38

¡Ya estamos a jueves!

Y una semana mas, pongo una prenda echa por mi y para mi.
¡Parece que este calor no se va a ir nunca, en Valencia estamos asfixiados ya! Así que yo sigo con las prendas de verano. El patrón lo saqué de la revista Burda de Julio de 2013.
Me encanta como queda, pero tengo que ponerme un cinturón en la cintura y arreglármelo un poco, ya que las tallas mas pequeñas de Burda me quedan un poco grandes, aunque así me encanta!

¡Genial y fresquito para pasear a Noa!

Y hasta aquí, mi post de hoy. Y ahora me voy a dar una vuelta por el RUMS de esta semana, ¿Me compañáis?

Muaaaaaaaa

Kimono RUMS #37

Llevo bastante tiempo viendo kimonos por casi todos los blogs, y yo que soy culo veo, culo quiero, tenía que hacerme uno si o si.
Me acorde de una tela que tenia en la caja de telas y que no sabía muy bien para que gastar.
Me encanta como queda puesto, pero ya tengo pensado en hacer otro con otro tipo de tela.

Voy a echar un vistazo a RUMS y a ver que se me antoja esta vez, jajajaja.

¡Hasta la próxima!

Muaaaaaa

Pizza de sobrasada, mozzarella y philadelphia

Una de las cosas que mas me gusta en esta vida es la sobrasada, da igual cocinada o tal cual, bocadillos, hojaldres, cocas, frivolidades y ahora... ¡En pizza!
Muchas veces, mi chico y yo, salimos a cenar con los bonos de GROUPON o GROUPALIA, no hace mucho, salimos a cenar a un restaurante que nos encantó. Y allí conocí la pizza de sobrasada.
Para la masa, he intentado buscar la mejor. No me gusta mucho la del libro imprescindible, me gustan las masas mas finas y crujientes, y esta es la que mas me convenció a la hora de hacerla, aunque iré probando algunas que he visto.
En esta pizza sustituimos el tomate por la sobrasada, y podemos añadir los ingredientes que mas nos gusten.

Ingredientes:

Para la masa:

450gr de harina

220ml de agua con gas

25gr. de AOVE

1 cucharadita de azúcar

10gr. de sal

10gr. de levadura fresca

Para el relleno:

Sobrasada

Medio sobre de mozzarella rayada 

1 bola de mozzarella

Queso philadelphia

Orégano

Elaboración

1. Pon en el vaso el agua con gas y la levadura fresca, programa 1 minuto, velocidad 2, temperatura 37º.
2. Añade el aceite y mezcla 10 segundos, velocidad 4.
3. Echa la harina, el azúcar y la sal y amasa 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
4. ¡Listo! Retira a un bol y tapa con un paño limpio y seco. Deja levar mínimo 30 minutos.

Reparte la masa en 3 trozos (salen para 3 pizzas medianas finitas, se puede congelar la que no gastemos)

Amasamos y metemos de 5 a 8 minutos en el horno precalentado a 200º para que se haga un poco la masa.

Sacamos y untamos con sobrasada, espolvoreamos con el queso rayado, cortamos a rodajas la mozzarella y repartimos sobre la base, echamos con una cucharita bolitas de philadelphia sobre la pizza y por ultimo espolvoreamos con un poco de orégano. Metemos al horno 10-15 minutos.

¡Exquisita!

Y vosotros, ¿Pizza casera o precocinada?

Muaaaaaaaa

Canelones falsos

¡Buenos días!

Hace tiempo que quería compartir esta receta, la vi hace mucho tiempo en un foro en el que participaba. El nombre me llamo la atención y cuando me fije en la receta y en lo que llevaba, sabía que me iba a gustar.
Es una receta muy socorrida, ya que si no tenemos mucho tiempo se prepara enseguida, eso si, hinchan bastante...

Ingredientes: (Para dos personas)

8 rebanadas de pan de molde sin corteza

8 lonchas de jamón de York o de pavo

8 lonchas de queso (Yo havarti)

1 lata de paté 

Queso rallado

Para la bechamel:

10gr de aceite de oliva

50gr. de mantequilla

110gr. de harina

800gr. de leche

1 cucharadita de sal

Pimienta molida

Nuez moscada

Elaboración:

1. Con un rodillo aplanamos las rebanadas de pan de molde.
2. Untamos con paté, ponemos una loncha de york y otra de queso, enrollamos y vamos poniendo en una fuente para horno.
3. Preparamos la bechamel, de forma tradicional o con thermomix. Calienta el aceite y la mantequilla 1 minuto, 100º, velocidad 2. Añade la harina, cociendo 2 minutos a 100º velocidad 2. Añade el resto de ingredientes, mezcla 5 segundos, velocidad 7 y luego programa 8 minutos, 100º, velocidad 4.
4. Volcamos encima de los canelones y espolvoreamos con queso rallado.
5. Metemos al horno precalentado a 180º-200º hasta que el queso este gratinado.

¡A disfrutar!

Muaaaaa

Resultado del vestido mas fácil del mundo

Hace una semana, os mostraba en esta entrada, como hacer el vestido mas fácil del mundo. Hoy os enseño el resultado. No puedo estar mas contenta, queda genial y la tela me encanta. Algunas dijisteis que queda bien para ir a la playa, pero con un cinturón y una cuñas... También queda bien, ¿Verdad?

Y hasta aquí... Noa y yo, nos despedimos hasta la próxima entrada.

Ahhhh, y agradecer a mi amigo Jota, que es el que me edita las fotos, porque yo no tengo ni idea, ¡¡GRACIAS!!

Muaaaaaa