Ensaladilla rusa 100% Thermomix

Se que ando un poco desconectada de aquí, pero aunque ya casi no comente, sigo leyendo vuestros blogs. Estoy liada con otro proyecto, así que de momento, no estoy cosiendo nada, pero cocinar, tengo que seguir cocinando, si no no comemos, jajaja.

Hace años que sigo un foro de Thermomix, y no hace mucho vi esta receta y la tenia anotada en "recetas pendientes", y este fin de semana le ha tocado el turno. Tengo que decir, que mi ensaladilla es 99% Thermomix, ya que la mayonesa es de bote.

Nos encanta la ensaladilla, y si encima en la thermomix sale buena, pues mejor :)

Gracias Maqui, por la receta.

Ingredientes:

• 400gr de patatas partidas en cuartos
• 150gr de zanahorias partidas en dos o tres trozos
• 2 huevos
• 500ml de agua
• 100gr de guisantes
• Sal
• 100gr de aceitunas verdes sin hueso
• 50gr de pepinillos en vinagre
• 150gr de atún en aceite (yo dos latas pequeñas)
• Mayonesa (Yo de bote)

Preparación:

1. Ponga las patatas en el vaso y troceélas 4 segundos, velocidad 4. Saque y reserve en el recipiente varoma.
2. A continuación, troceé las zanahorias 3 segundos, velocidad 5. Échamos sobre las patatas o en la bandeja varoma. Colocamos los huevos en el cestillo.
3. Eche en el vaso el agua. Introduzca el cestillo y coloque el recipiente varoma y programe 22 minutos, temp. varoma, vel.1.
4. Cuando pare, incorpore los guisantes y programe 3 minutos, temp. varoma, vel.1.
5. Vuelque todo en un recipiente hondo. Pele los huevos, trocéelos 2 segundos, velocidad 4, incorpore al recipiente y espolvoreé con sal.
6. Sin lavar el vaso troceé las aceitunas y pepinillos, póngalos juntos en el vaso, y programe 4 segundos, velocidad 4. Añade al recipiente, junto con el atún un poco desmigado. Mezcle todo bien con la espátula y añada la mayonesa, casera o comprada.

Muaaaaaaaaa