Hace años que sigo un foro de Thermomix, y no hace mucho vi esta receta y la tenia anotada en "recetas pendientes", y este fin de semana le ha tocado el turno. Tengo que decir, que mi ensaladilla es 99% Thermomix, ya que la mayonesa es de bote.
Nos encanta la ensaladilla, y si encima en la thermomix sale buena, pues mejor :)
Gracias Maqui, por la receta.
Ingredientes:
- 400gr de patatas partidas en cuartos
- 150gr de zanahorias partidas en dos o tres trozos
- 2 huevos
- 500ml de agua
- 100gr de guisantes
- Sal
- 100gr de aceitunas verdes sin hueso
- 50gr de pepinillos en vinagre
- 150gr de atún en aceite (yo dos latas pequeñas)
- Mayonesa (Yo de bote)
Preparación:
- Ponga las patatas en el vaso y troceélas 4 segundos, velocidad 4. Saque y reserve en el recipiente varoma.
- A continuación, troceé las zanahorias 3 segundos, velocidad 5. Échamos sobre las patatas o en la bandeja varoma. Colocamos los huevos en el cestillo.
- Eche en el vaso el agua. Introduzca el cestillo y coloque el recipiente varoma y programe 22 minutos, temp. varoma, vel.1.
- Cuando pare, incorpore los guisantes y programe 3 minutos, temp. varoma, vel.1.
- Vuelque todo en un recipiente hondo. Pele los huevos, trocéelos 2 segundos, velocidad 4, incorpore al recipiente y espolvoreé con sal.
- Sin lavar el vaso troceé las aceitunas y pepinillos, póngalos juntos en el vaso, y programe 4 segundos, velocidad 4. Añade al recipiente, junto con el atún un poco desmigado. Mezcle todo bien con la espátula y añada la mayonesa, casera o comprada.
Muaaaaaaaaa